Sommerzeit, Grillzeit. Wenn Sie dabei besonderen Wert auf ein überzeugendes, gesundes Grillergebnis legen und das Grillgut wirklich schmackhaft zubereiten wollen, ist ein Schwenkgrill das Mittel der Wahl. Sowohl das Grillaroma als auch die geschmackliche Intensität können nicht besser ausfallen, wenn Sie Ihr Fleisch auf dem Grill schwenken. Der eigentliche Effekt entsteht durch die pendelnden Kreisbewegungen des Grills und findet immer mehr Anhänger und Fans.
Durch die Pendelbewegungen wechselt der Einfluss der Hitze fortwährend, so dass sie immer nur momentweise auf das Fleisch einwirkt, das auf diese Weise wunderbar saftig bleibt.
Der Nebeneffekt: Sie lassen sich bewusst etwas mehr Zeit beim Grillen und können das Grillerlebnis im Kreis von Familie und Freunden länger genießen. Und das Beste: Sie müssen nicht ständig ein Auge auf das Grillgut haben und es permanent wenden, vielmehr können Sie Ihren Grillnachmittag oder -abend sogar ganz entspannt gestalten. Stoßen Sie den Grill einfach einmal an, sobald Ihr Grillgut auf dem Rost liegt, und lassen Sie den Schwenkgrill anschließend den Rest der Arbeit erledigen. Es genügt, wenn Sie zwischendurch alles einmal wenden, um das Fleisch schonend zu grillen.
Übrigens hat der Schwenkgrill eine interessante Geschichte: seine Herkunft verdankt er den Grubenarbeiten in den Bergwerken des Saarlandes, wo die Schwenkgrill-Kultur seit jeher hochgehalten und mit Stolz gepflegt wird.
Die baulichen Eigenschaften eines Schwenkgrills
Neben dem sog. Schwenkgalgen, auch Einbein-Schwenkgrill genannt, gibt es vor allem den Dreibein-Schwenkgrill, wie wir ihn auch in unserem Webshop anbieten. Dessen Bauteile sind der Rost, das Gestell, die Befestigungskette, die Einstellkette für die Justierung des Abstands zum Feuer, der Befestigungshaken sowie die Füße, die spitz oder flach – je nach Untergrund – ausfallen können.
Der Vorteil: der Dreibein-Schwenkgrill ist einfach zu transportieren, kann nach Belieben positioniert und verstellt werden und ist ebenso einfach und unkompliziert wieder demontiert und verstaut, nachdem der Grill abgekühlt hat.
Was es bei einem Schwenkgrill zu beachten gilt
Nachdem Sie beim Grillen mit offenem Feuer umgehen, versteht es sich von selbst, dass Sie beim Aufstellen Ihres Schwenkgrills mehr als ausreichenden Abstand zu umliegenden Gegenständen, Bäumen und Häusern einhalten. Achten Sie auf einen gefahrfreien Radius von 4 bis 5 Metern um den Schwenkgrill – das schließt auch den Esstisch und alle Materialien ein, die auf Hitze reagieren.
Ganz besonders ist auch auf spielende Kinder und Haustiere zu achten, die einer besonderen Verbrennungsgefahr ausgesetzt sind, weil deren Aufmerksamkeit nicht ausreichend ausgeprägt ist.
Das Herzstück des Schwenkgrills: der Grillrost und seine Besonderheit
Das wohl wichtigste Bauelement eines Schwenkgrills dürfte der Grillrost sein, auf dem das Grillgut ausgelegt und zubereitet wird. Hier ist ganz besonders auf hitzebeständige und gesundheitlich unbedenkliche Qualität zu achten, immerhin ist der Grillrost sowohl Fett als auch Hitze in besonderer Weise ausgesetzt und hat diesen Einflüssen langfristig standzuhalten. Als Teil eines klassischen Schwenkgrills rotiert der Grillrost um die eigene Achse und wird "geschwenkt", wobei zwar Fett aus dem Grillgut auf die Feuerstelle tropft, die dabei entstehenden, gesundheitsschädlichen Gase können jedoch ganz einfach verdampfen, weil der Luftzug unter dem Grillrost und der Umgebungswind für einen idealen Abzug sorgen – anders als bei herkömmlichen, zumeist auch geschlossenen Grills, in denen die Gase in das Grillgut eindringen und die Gesundheit gefährden.
Auch die Größe des Grillrosts ist eine Überlegung wert
Ehe Sie den Kauf eines Schwenkgrillst in Angriff nehmen, überlegen Sie, wie viele Personen künftig an Ihren Grillnachmittagen und -abenden teilnehmen werden, denn daran können Sie die passende Größe des Grillrosts ermitteln. Bei 3 bis 5 Personen sind Sie mit einem Grillrost-Durchmesser von 50cm gut beraten, sind es 6 bis 12 Personen, sind 60cm die richtige Wahl. Planen Sie hingegen ein Grillfest mit bis zu 20 Personen, werden Sie einen Durchmesser von 70cm brauchen. Alles, was über 80cm hinausgeht, eignet sich hingegen für Volksfeste und Großveranstaltungen und ist für den Heimgebrauch nicht mehr sinnvoll.
Unsere angebotenen Schwenkgrill-Modelle verfügen über einen Grillrost-Durchmesser von 50cm oder 60cm und sind daher ideal für private Grillfeste. Die beiden Dreibein-Schwenkgrills aus unserem Sortiment haben eine höhenverstellbare Funktion, sind einfach im Aufbau und unkompliziert zu transportieren. Entscheiden Sie sich zudem für unser Modell mit Feuerschale, wird auch Ihr Gartenboden geschont. Das XL-Modell ohne Feuerschale können Sie hingegen auf speziell gekennzeichneten Plätzen in Parks, auf Campingplätzen und auf Waldlichtungen einsetzen, wo das Holzsammeln für Familie und Freunde zu einem zusätzlichen Spaß wird.
Wir wünschen gelungene Grillabende und guten Appetit!
